SB系列不锈钢板带速冻装置

SB系列不锈钢板带速冻装置是遵照HACCP要求专门为速冻水产品而设计制作的，保证了食品的卫生安全。将被冻的水产品如鱼片、虾、鱿鱼、蛤蜊等直接放置在钢板上，装置采用侧吹风的形式，-36℃以下食品的各个的表面都可以受到冷风。回风距离短、冷量耗损小、气流组织独特、冻结速冻快。

主要结构特点及性能

采用侧向吹风的形式：钢板带上下均有正、逆两面冷风吹过，回风距离智短、冻结速度快。
全铝合金蒸发器换热效率高、降温速度快。
蒸发器沿钢板带运行方向排列、高效率吹风方式，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间，连续生产。
采用水冲霜，大坡度底板排水，保证蒸发器、装置内的清洁卫生，避免细菌繁殖。
装置围护结构设有维护门与清洗通道，便于生产结束后的内部清洗。
保温库体内外面板、库体内外支架均采用不锈钢制造，确保卫生标准。
钢板带采用进口食品级不锈钢硬质板带，弹性好、强度大、不易变形。
冻结时间可根据不同的冻品连续调节。
采用进出料两端双驱动装置。不锈钢板带不易打滑或跑偏。
装有高效清洗装置，保证钢板带清洗卫生。


SB系列不锈钢板带速冻装置结构示意图


1．进料装置     2.涨紧装置     3.保温装置     4.蒸发器      5.传送钢板带     6.内支架        7.风机        8.驱动装置     9.出料装置    10.排水装置      11.保温库体支架装置       12.电控装置       13.清洗检修门
注: 进料段长L1      库体长L   出料段长L2      宽W       高H
SB系列不锈钢板带速冻装置技术参数（以裸冻扇贝计）